Osteria Matto

69006 LYON
12/20
 Table Gourmande
PARTAGER PARTAGER
© Tiffany Molineau
© SamanthaSaad
© Tiffany Molineau
4 PHOTOS
Chef
Thomas Asti
Cuisine
Italien
Style
En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
26

L'avis de Gault&Millau 2026

Après le départ de Tabata et Ludovic Mey des Apothicaires, l’adresse a été reprise par Thomas Asti, qui en a fait une osteria de bon niveau. C’est une carte réduite et précise, qui laisse la place à la technique et aux beaux produits. Bien formé chez son père à Tartufo, le chef expose une cuisine toscane solide, avec le vitello tonnato, le chou-fleur, fondue de parmigiano et amandes, les fettucine cacio e pepe, le risotto à la courge, guanciale et fontina, le paleron de veau, purée de panais, chips de panais, cavolo nero et amandes, le tiramisù ou encore la torta caprese. Formule du déjeuner à 26 €.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 23 Rue de Sèze
69006 Lyon
JE M'Y RENDS
Horaires d'ouverture

HORAIRES

  • LU
  • MA
  • ME
  • JE
  • VE
  • SA
  • DI
Les peoples
  • Thomas Asti
    Thomas Asti Chef
    Thomas Asti Thomas Asti Chef