Officina Gusto

31000 TOULOUSE
12/20
 Table Gourmande
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Cuisine
Italien
Style
En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
16 à 30

L'avis de Gault&Millau 2026

C’est un lieu franchement impressionnant, avec sa centaine de couverts et son atmosphère sombre, la brique rouge et les moulures foncées, son fer forgé et sa lumière tamisée. On y trouve parmi les meilleures pâtes de la préfecture, des assiettes d’anthologie servies avec diligence. On démarre avec l’incontournable pizza à la truffe à partager, avec de prendre chacun son chemin, les linguine aux coques, ail et persil, les bucatinis alla carbonara, les rigatonis à l’effiloché de porc confit des monts Lagast et n’duja. Desserts classiques : tiramisu, panna cotta, baba au rhum…
LIEU

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Adresse 7 Place Saint-Étienne
31000 Toulouse
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