Octave

10000 TROYES

11/20
Table Gourmande

7 PHOTOS

Chef Baptiste Gautier

Cuisine Français | Local

Truc en + Terrasse

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

20 € à 23 €

L'avis de Gault&Millau

11/20

Table Gourmande Les flâneurs du superbe centre-ville troyen, avec ses villas à pans de bois, sont bien inspirés en découvrant cette nouvelle maison, accessible depuis la rue, mais aussi par sa courette-terrasse dans la ruelle aux Chats. Du charme et de la curiosité pour le travail de Baptiste Gautier, Ornais installé dans l’Aube pour suivre son épouse Domitille, qui propose une carte allègre dans son menu déjeuner à 23 € (tartelette escargots, dos de cabillaud aubergine au miso, clafoutis cerises) et des assiettes à partager le soir sur des thèmes déclinés (iodé, végétal, carné…). La réalisation est bon enfant et encore perfectible, le pain du chef est de qualité (il a commencé ses études par la boulangerie) et Octave (le nom de son fils) peut compter sur quelques autres atouts, comme la présence de Matthias, qui arbore ses tatouages, mais aussi une belle énergie et autant de compétence en salle. La cave, en développement, met à l’honneur le cidre du pays d’Othe et la bière locale, les bons champagnes du département et un choix de vin au verre bien varié.

PLAN

Adresse 23 Rue des Quinze Vingts
10000 Troyes

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Baptiste Gautier Chef

Menu A la carte

Formules Formule déjeuner 20 € Menu déjeuner 23 €

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/ 20

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Pierre & Clément

Lieu 10000 TROYES

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 26 € à 32 €

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Restaurant Chez Daniel's

Lieu 10000 TROYES

Cuisine Français | Traditionnel

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Le Valentino

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Chef Gilles André

Cuisine Français | Local

Budget 32 € à 65 €

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Le Jardin

Lieu 10000 TROYES

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 19 € à 24 €

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PomOfour

Lieu 10000 TROYES

Cuisine Français

Budget 20 € à 53 €

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11.5

/ 20

Table Gourmande

La Table de François

Lieu 10000 TROYES

Chef François Bourdier

Cuisine Traditionnel

Budget 42 €

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Hôtel d'Exception

La Licorne Hotel & Spa Troyes - MGallery

Lieu 10000 TROYES

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Conciergerie, Piscine, Room service, Salle de fitness

Budget 211 €

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Hôtel de Prestige

Château de la Resle

Lieu 89230 MONTIGNY-LA-RESLE

Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place

Budget 275 €

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Hôtel d'Exception

Hôtel La Côte Saint-Jacques

Lieu 89300 JOIGNY

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 335 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Château de Courban & Spa Nuxe

Lieu 21520 COURBAN

Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 99 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Château d'Étoges

Lieu 51270 ÉTOGES

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 126 €

Restaurant

Sélectionné

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Domaine et Golf du Roncemay

Lieu 89110 MONTHOLON

Truc en + Charme, Golf, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 179 €

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