Après avoir travaillé dans des maisons prestigieuses en France et en Suisse, Laura Berthet a ouvert NONNÀ en octobre 2025. On y savoure une cuisine traditionnelle créative, élaborée par le Chef, avec des produits locaux. La carte change chaque saison. Parmi les incontournables, on apprécie le foie gras poêlé avec des pommes caramélisées au romarin ou le suprême de poulet à la sauce morilles. Des spécialités du Jura sont également à la carte. En dessert, le moelleux au chocolat et marrons régale les gourmands ! Laura sélectionne elle-même les vins et propose d’excellentes bouteilles. Elle crée aussi des Spritz étonnants ! Le mercredi et samedi après-midi, de 14h à 17h30, l’établissement fait salon de thé avec un goûter à petit prix pour les enfants. Brioches perdues ou planches de charcuterie et fromages du Jura sont servis avec des thés locaux, du café, du vin chaud, un milk-shake…. Le tout dans une ambiance musicale, avec une décoration haut de gamme et une grande terrasse aux beaux jours. Le dimanche, la Maison privatise pour des événements. Une belle adresse !
