Murmures

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

2 Rue Giuseppe Verdi, 69001 Lyon, France

12.5/20
Table Gourmande

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6 PHOTOS

Lieu: Lyon
Chef: Noé Saillard
Cuisine: Français

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

27 à 65

L'avis de Gault&Millau 2026

12,5/20

Table Gourmande

Près de l'Opéra (ce fut naguère l'Opéra Bouffe) Murmures incite aux chuchotements de bon ton, mais aussi à la bonne humeur devant ces propositions bien cadrées, le menu déjeuner de saison à 27 € (truite en gravlax, volaille aux champignons…), et la formule du dîner, à 45 € en quatre services, ou à 65 € en six services, sans choix, mais bien conduite dans la variété et la confection : céleri crème fumée teriyaki, soupe de poisson et rouille, agneau clémentine cresson, citron butternut miel… Dans un cadre plaisant de bistrot moderne.