Murmures

69001 LYON
12.5/20
 Table Gourmande
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6 PHOTOS
Chef
Noé Saillard
Cuisine
Français
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
27 à 65

L'avis de Gault&Millau 2026

Près de l'Opéra (ce fut naguère l'Opéra Bouffe) Murmures incite aux chuchotements de bon ton, mais aussi à la bonne humeur devant ces propositions bien cadrées, le menu déjeuner de saison à 27 € (truite en gravlax, volaille aux champignons…), et la formule du dîner, à 45 € en quatre services, ou à 65 € en six services, sans choix, mais bien conduite dans la variété et la confection : céleri crème fumée teriyaki, soupe de poisson et rouille, agneau clémentine cresson, citron butternut miel… Dans un cadre plaisant de bistrot moderne.
LIEU

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Adresse 2 Rue Giuseppe Verdi
69001 Lyon
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  • Noé Saillard
    Noé Saillard Chef
    Noé Saillard Noé Saillard Chef
  • Jade Dumoulin
    Jade Dumoulin Cheffe Pâtissière
    Jade Dumoulin Jade Dumoulin Cheffe Pâtissière