Mouton Benoît

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

69700 LOIRE-SUR-RHÔNE

11.5/20
Table Gourmande

12 PHOTOS

Chef: Philippe Mouton -Benoit
Truc en +: Accès handicapés

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

32 à 60

L'avis de Gault&Millau 2025

Jolie table bourgeoise au bord du Rhône au sud de Lyon, on y retrouve Philippe et Maryse, dans un cadre raffiné, idéal pour les belles occasions et les affaires. L'endroit est intimiste, et la mise en table sérieuse ; le chef y réalise une cuisine gastronomique française, répartie dans trois menus à 35, 49 et 69 €. Pour la formule médiane, on pourra y trouver notamment les langoustines thermidor, céleri et pommes vertes à l'estragon, le pavé de cabillaud, lard de Colonnata, riz vénéré et sauce au caviar de brochet, un pavé de veau fermier, blettes en ragoût, morilles et pommes de terre. Cave en adéquation.