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Moulin de l'Abbaye

24310 PAUSSAC-ET-ST.-VIVIEN
14/20
 Table de Chef
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©
11 PHOTOS
Chef Frédéric Murati
Cuisine Traditionnel
Truc en + | Animaux acceptés | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
85€ à 145€
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef C'est l'un des plus beaux hôtels 4* de la région, posé au bord de la Dronne, en face du village de Brantôme, la " Venise du Périgord ". Entre histoire et nature, le chef Frédéric Murati accompagne ces lieux uniques d'une cuisine gastronomique bien calibrée, déclinée dans des menus de 85 à 145 €. À la carte par exemple, une entrée de langoustines et foie gras, cardamome, beurre d'oursin et artichaut, un bar de ligne, truffe noire du Périgord, risotto de céleri et noix du pays, un filet de pigeon, anguille fumée, asperges vertes et fraîcheur de yuzu, les cuisses en ravioles et bouillon. Bon service.
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Plan
Adresse 1 Route Pierre De Bourdeilles
24310 Paussac-et-St.-Vivien
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Frédéric Murati Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Frédéric Murati Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Anaïs Mouchart Cheffe Pâtissière
Created with Fabric.js 5.2.4 Anaïs Mouchart Cheffe Pâtissière

Découvrez l'hôtel de ce restaurant

Moulin de l’Abbaye
Ouvert
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Moulin de l’Abbaye

Lieu 24310 PAUSSAC-ET-ST.-VIVIEN
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Restaurant 14/20  

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12/20
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Capélo

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Chef
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Le Moulin du Roc

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine
Hôtel de Bouilhac
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel de Bouilhac

Lieu 24290 MONTIGNAC-LASCAUX
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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