Mordus

31000 TOULOUSE
11/20
 Table Gourmande
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2 PHOTOS
Chef
Marie Dupuy
Cuisine
Français | Local
Style
Bar à vins | Décontracté | Entre amis
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
22 € à 36 €

L'avis de Gault&Millau

11/20
Table Gourmande C'est un jardin à l'écart du tumulte de la ville, dans le sage quartier d'Empalot-Saint-Agne, et dirigé par un joyeux trio nourri aux plaisirs d'une cuisine de partage. C'est une assiette de circuit court et de saison, des petites idées bien trouvées qui accompagnent un verre de vin nature parmi 250 références. Au menu de la semaine, une pissaladière, maquereau mariné, sojannaise au citron, condiment aubergine et basilic, une pêche du jour, riz noir, champignons sautés, sauce au miso et fumet, épinard et courgettes laqués au soja, un poulet fermier confit, gâteau de légumes aux épices, pommes grenailles et condiment au citron vert, une crème aux œufs à la pêche, cake au citron, chantilly vanille, pêches fraîches et sirop aux agrumes.
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PLAN

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 90 Rue Saint-Roch
31000 Toulouse
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Les peoples
  • Marie Dupuy
    Marie Dupuy Cheffe
    Marie Dupuy Marie Dupuy Cheffe
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    Gaëtan Chauvey Chef Sommelier
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