L'emplacement avec la grande terrasse donnant sur le port, de l'autre côté de l'agitation, le bar et ses cocktails, l'atmosphère hype conviennent à un tourisme festif qui apprécie cet endroit à la cuisine basique et efficace pour goûter le farniente sur des fondements familiers : un peu de pâtes, un peu d'Asie, des assiettes à partager, des viandes solides, le tout enrobé dans beaucoup de convivialité.
Quai du Bourret Avenue Notre Dame
40130 Capbreton
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HORAIRES
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Les peoples
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Menu
A la carte
Entrée
Pain de campagne croustillant, sardines marinées, beurre d'algues monté, trévise, fenouil et miel au piment et à l'ail
13 €
Oeufs mollets marinés à la japonaise, mayonnaise au wasabi, chair de crabe et croutons au beurre d'algues
12 €
Plat principal
Agneau cuit à basse température aux épices levantines, chou-fleur rôti au beurre et au piment, yaourt aux herbes, galette du boulanger, grenade et olives vertes
22 €
St Jacques (de la baie de Saint-Brieuc) poelées, riz noir à l'encre de sèche, citron, ail confit et sauce au beurre blanc nantais
24 €
Dessert
Panna cotta crémeuse à la fève de tonka, brisures de cookies noisette et chocolat noir
8 €
Chef
