Monique

Rating: 12
Author: Gault&Millau

21000 DIJON

12/20
Table Gourmande

2 PHOTOS

Chef: Clara Reydet
Cuisine: Français
Truc en +: Terrasse
Style: Bar à vins | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

26 à 41

L'avis de Gault&Millau 2026

Un néo-bistrot bien placé en cœur de ville, à la baseline éloquente (" boire et manger ") et qui fait le job dans le bon sens, produits de saison, travail soigné, menus bien calibrés : crème d'asperges, asperges sauvages grillées condiment gingembre piment, truite snackée beurre blanc à l'aneth écrasé fenouil et pomme de terre, fontainebleau aux fraises confit de fraise au romarin dans un bon menu déjeuner à 29 € (formule du soir, assez proche, pour 41 €). Bonne cave régionale avec les Icaunais (épineuil, irancy, vézelay…).