Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants | Service voiturier
Style
Brunch | Entre amis | Romantique
L'avis de Gault&Millau2025
Récemment rénovée, la piscine a repris des couleurs et offre aujourd’hui un service assez complet, avec l’hôtel, le bar, le restaurant, et le superbe rooftop. Côté cuisine, tout en profitant de la vue sur la capitale et la piscine, la clientèle pourra apprécier une bistronomie urbaine et dans la bonne mode, et qui fait la relecture soignée des traditions. Dans l’idée, un œuf de poule bio à la truffe de Bourgogne, un cabillaud vapeur au jus marinière, risotto, épeautre, coques, taboulé et chou-fleur, une entrecôte montbéliarde maturée 21 jours et purée de pommes de terre, un classique baba au rhum. Service dynamique.