Mimosa

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

75008 PARIS

11.5/20
Table Gourmande

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5 PHOTOS

Cuisine: Cuisine d'auteur | Français | Moderne
Truc en +: Hébergement
Style: Romantique

L'avis de Gault&Millau 2026

Oui, le lieu est vraiment beau avec ses couleurs beiges, ces références années 80, son immense hauteur de plafond et la promesse bien sympathique avec ses plats à la carte du sud de la France, d'Italie ou de Grèce... Combien aussi l'emplacement est magique ! Comme un contrecoup, on décolle beaucoup moins dans l'assiette, malgré les attentions variées, les petits poêlons de service, les divers artifices pour séduire un public international attiré par l'obélisque. Les équipes mises en place par Jean-François Piège semblent assurer le minimum, sans que l'on sente un travail réellement abouti, hormis sur quelques friandises, comme le gâteau de crêpes façon tiramisu. En attendant de voir refleurir le Mimosa, et aussi compte tenu d'un ticket moyen autour de 100 €, la note n'évolue pas favorablement.