Mets Mots

33000 BORDEAUX

13.5/20
Table de Chef

9 PHOTOS

Chef Léo Forget

Cuisine Cuisine d'auteur

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

25€ à 62€

L'avis de Gault&Millau

13.5/20

Table de Chef C'est une bonne idée, que de sortir du centre-ville pour trouver ce quartier accessible où l'on respire et où l'on peut prendre son temps d'un bon déjeuner (très bonne formule à 29 € changée chaque semaine) avant de revenir pour le dîner goûter de vrais plats de chef signés par Léo Forget : tartelettes de bulots coques couteaux mayo au kimchi crème de chou-fleur, gravlax de truite pommes dauphine aux amandes jus vert de cresson, saint-jacques rôties pleurotes crème de topinambour et poire réduction de cidre, biscuit moelleux sarrasin crémeux de fenouil poire pochée à l'anis caramel au sarrasin et fenouil confit pour une belle séquence toquée à 56 €. Cave étendue, service précis et de bonne humeur.

Plan

Adresse 98 Rue Fondaudège
33000 Bordeaux

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Ouverture

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Les peoples

Léo Forget Chef

Menu A la carte

Formules Menu du déjeuner à l'ardoise (entée / plat / dessert) 25 € Menu du dîner - 3 services 39 € Menu du dîner - 4 services 49 € Menu dégustation aux dîners 62 €