Depuis vingt ans, le chef Jean-Pierre Blancard et son épouse animent cette hôtel-restaurant avec succès, et font la démonstration d'un renouvellement imperturbable. Dernièrement rénové, l'endroit exhibe une modernité remarquable, avec ses grands espaces, ses murs aux couleurs unies puissantes, sa cuisine ouverte et sa décoration ultra-minimaliste. Jusqu'aux menus cachés, dans la bonne mode, qui permettent au chef de s'exprimer sans contrainte, et avec pour nous le plaisir d'une cuisine semi-gastronomique à prix confortable, de 25 à 70 €. Service bien tenu.