Masama

Name: Masama
Address: 5 Place de la Bilange, Saumur, Pays de la Loire, 49400, FR
Telephone: +33253939582
Rating: 11

49400 SAUMUR

11/20
Table Gourmande

10 PHOTOS

Chef: Marlon Medina
Cuisine: Argentin | Latin
Truc en +: Terrasse
Style: Entre amis | Romantique

L'avis de Gault&Millau

11/20

Table Gourmande Cette bistronomie plaisante derrière la façade vert pimpant a trouvé son rythme et son public. Pas de grandes envolées, ais une ambiance bien détendue et un menu de semaine qui fait l'affaire : œuf parfait crème de roquette, cuisse de poulet rôtie crème champignons risotto de céréales, tarte amandine aux poires crème glacée pistache basilic…

PLAN

Adresse 5 Place de la Bilange
49400 Saumur

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Ouverture

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Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

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Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

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Les peoples

Marlon Medina Chef

Marlon Medina Chef

Lèche de tigre aux fruits de la passion, avocat, maïs grillé, citron vert (* Le ceviche est préparé à base de poisson cru et de jus de citron, du piment (aji), de coriandre et d'oignon. Ce poisson « cuit » dans le jus de citron est ensuite servi accompagné de patate douce, de manioc, de maïs et parfois même de bananes plantains.) 18 €
Tapa cuadril (Picanha, Boeuf Black Angus premium) Certifié d’Argentine Épis de maïs grillés, dips de camote façon papas bravas et sa sauce Chimichurri 25 €

Dessert

Ananas rôti pan de sucre sorbet cardamome et fruits exotiques 10 €
Crémeux Chocolat 64% Equateur, caramel passion Biscuit banane plantain aux fruits secs. 10 €