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Marso & Co

75013 PARIS
13/20
 Table de Chef
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8 PHOTOS
Chef Tomy Gousset
Cuisine Cuisine d'auteur | Français | Méditerranéen | Moderne
Truc en + À emporter | Click&Collect | Service de livraison
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
22€ à 42€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef À 5 minutes du métro Glacière, on prend la fraîcheur de cette table marine illustrée de poulpes sur les murs ivoire. Dans la salle claire, avec son comptoir-cuisine ouvert, la carte du chef Tomy Gousset trempe la Manche dans la Méditerranée, débute avec l'incontournable brochette de chorizo flambée à l'eau-de-vie, sucrine et olives, avant les saint-jacques snackées avec une compotée de fenouil et orange et une bonne tarte à la mangue, mascarpone au caramel et gingembre. Simple et plaisant menu déjeuner à 22 € en entrée-plat, service bien rythmé par une petite équipe, cave classique qui fait voyager à prix corrects.
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Plan
Adresse 16 Rue Vulpian
75013 Paris
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Created with Fabric.js 5.2.4
Tomy Gousset Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4 Tomy Gousset Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4
Tomy Gousset Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Tomy Gousset Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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