Marguerite

Rating: 12
Author: Gault&Millau

69008 LYON

12/20
Table Gourmande

8 PHOTOS

Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés | Menu enfants
Style: En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

27,90 à 56

L'avis de Gault&Millau 2025

L'ancienne demeure de Marguerite et Auguste Lumière associée au nom de Paul Bocuse réunit deux légendes lyonnaises. La bâtisse est vraiment magnifique et la cuisine de Mathieu Barat est bien de celles qui ont bon goût. Bonne idée du foie gras avec son crémeux gingembre, gourmande joue de cochon confite avec une sauce miel et cidre servie en quantité généreuse. La tarte cœur coulant chocolat est suffisamment généreuse pour se passer de chantilly, et la courte carte des vins permet facilement de s'y retrouver.