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Table 22

06400 CANNES
13/20
Table de Chef
4 PHOTOS
Chef Noël Mantel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Le chef Noël Mantel trace son chemin avec une même force de conviction depuis des années, développant avec constance une cuisine personnelle et régionale. Le chef n’hésite pas à intégrer parfois quelques beaux produits, par pure gourmandise, et déploie à chaque fois une générosité indéniable. On ne manquera pas le ravioli de homard et poireaux fondants, jus de crustacés émulsionné, la belle brouillade d’œufs aux truffes, la pêche locale, jus de bouillabaisse, artichauts, courgettes, fenouil et brocoletti, un carré d’agneau rôti, jus au thym et légumes de saison, un traditionnel baba au rhum, crème fouettée et glace vanille. Service professionnel.
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Plan
Adresse 22 Rue Saint-Antoine
06400 Cannes
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Les peoples
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Noël Mantel Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Noël Mantel Chef

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Mondrian Cannes

Lieu 06400 CANNES
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Room service

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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