Mantchouk par Petrossian
13 Boulevard de la Tour Maubourg, 75007 Paris, France
Infos pratiques
- Lieu
- Paris
- Cuisine
- Russe
- Truc en +
- À emporter, Click&Collect, Service de livraison
L'avis de Gault&Millau 2025
12/20
Table Gourmande
Un comptoir Petrossian pour grignoter très chic avec les caviars et les saumons. La carte s’étend à différentes préparations de type finger food plutôt plaisantes, dans un total raffinement : pizzette au saumon fumé et avocat, croque-monsieur au caviar maturé, huîtres en déclinaison, sans oublier les signatures, le koulibiac, la «Coupe du Tsar», les tagliatelles au caviar ou à la poutargue. Du bon dans les verres aussi, le pouilly de Pabiot, le saint-jo de Montez. Le «Caviar Daurenki» est facturé 84 € les 30 g, ce qui, en toute relativité, est au juste prix.
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
- VE
- SA
- DI
-
Chef -
Pâtissier
-
Sommelier
