Mandibule

26300 ALIXAN
12/20
 Table Gourmande
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© ericdherouville
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9 PHOTOS
Chef
Maxime Szczepaniak
Cuisine
Français | Local | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Privatisation | Terrasse
Style
En famille | Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39 € à 92 €

L'avis de Gault&Millau

12/20
Table Gourmande Repérée dans le 109 Gault&Millau, le sang neuf de la cuisine française, la Mandibule de Maxime Szczepaniak fait les nouveaux beaux jours des Valentinois connaisseurs, et une aubaine pour les voyageurs descendant à Valence TGV et sa gare toute proche. Ils découvrent ainsi ce village typique à la charmante partie ancienne, où s'est installé le chef, gardant l'ancienne enseigne du "Café de la Mairie". La cuisine est vertueuse et séduisante, prix doux et mise en avant systématique de la production locale, dans un rayon de 20 km. Cinq soirs par semaine et le samedi midi, les menus cachés entrent en jeu, à partir de 59 € les cinq services.
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PLAN

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Adresse 5 Place de la Mairie
26300 Alixan
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