Les musiques corses vous accompagnent pour renforcer l’intention dans cette ruelle proche du centre de l’animation. Les recettes sont bien insulaires, les produits corrects pour une réalisation un peu basique mais plaisante du terroir corse : bastelles, beignets au brocciu, cannellonis, figatellis grillés, sauté de veau aux olives et pancetta nustrale. On termine, bien sûr, avec le fiadone.
Chef
