Makeda

Rating: 10
Author: Gault&Millau

86 Rue Colbert, 37000 Tours, France

Sélectionné

APPELER

7 PHOTOS

Lieu: Tours
Cuisine: Ethiopienne
Style: En famille, Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

Sélectionné

Une chaleureuse ambassade éthiopienne dans le centre de Tours, pour découvrir toutes les spécialités du pays dans un cadre avenant, bois clair et bleu indigo, banquettes et fresque peinte. La maison restitue les recettes nationales avec simplicité et justesse : sauté de haricots verts, poivrons, carottes, curcuma, ail, gingembre et échalotes, poulet au berberé, œuf dur et fromage blanc, sauté d’agneau au romarin, échalotes, tomates, beurre parfumé et piment vert, dés de bœuf aux épices et berberé. Bon service.

86 Rue Colbert, 37000 Tours, France

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HORAIRES

LU Fermé
MA 12h - 14h
ME 12h - 14h
JE 12h - 14h
VE 12h - 14h
SA 12h - 14h
DI Fermé

Les peoples

Chef

Chef
Pâtissier

Pâtissier
Sommelier

Sommelier

Oujouré spécialité du chef : Sauce de courgettes, échalotes, ailes et gingembre 12 €
Messer Keye Wute : Plat aux lentilles corail cuites dans une sauce au berberé, aile, gingembre et échalotes 11 €
Doro Wute : Plat typique à base d'épices éthiopiennes, un morceau de poulet et un œuf dur le tout mijoté avec amour 14 €