Une chaleureuse ambassade éthiopienne dans le centre de Tours, pour découvrir toutes les spécialités du pays dans un cadre avenant, bois clair et bleu indigo, banquettes et fresque peinte. La maison restitue les recettes nationales avec simplicité et justesse : sauté de haricots verts, poivrons, carottes, curcuma, ail, gingembre et échalotes, poulet au berberé, œuf dur et fromage blanc, sauté d’agneau au romarin, échalotes, tomates, beurre parfumé et piment vert, dés de bœuf aux épices et berberé. Bon service.