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Maison Rouge

68000 COLMAR
13/20
 Table de Chef
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9 PHOTOS
Chef Jean Kuentz
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + À emporter | Terrasse
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef L'emplacement, sur le chemin touristique de la Petite Venise, est privilégié, mais n'est pas le seul atout de cette maison à l'architecture typique prolongée d'une belle terrasse. Les deux toques se portent bien, la cuisine tradi actuelle est avant tout gourmande : pâté en croûte de pintade, ris de veau et foie gras, aiguillettes de truite saumonée, beurre blanc perlé à l'huile d'aneth, vitello tonnato et frites à la graisse de bœuf, ou encore du luxe canaille avec le tartare caviar. Grosses pièces à partager, bons desserts, comme le baba myrtilles crème glacée au yaourt grec.
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PLAN
Adresse 9 Rue des Écoles
68000 Colmar
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Created with Fabric.js 5.2.4
Jean Kuentz Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Jean Kuentz Chef

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Restaurant
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