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Maison Amaé

64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Cuisine Cuisine saine | Local | Moderne | Tapas
Truc en + Accès handicapés | Privatisation | Terrasse
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L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande En ajoutant le " e " de son prénom à l'enseigne, pour éviter toute confusion, Maelle Ubeda a donné aussi un influx nouveau à cette maison bien placée près du Grand Hôtel. Un bon esprit règne en cuisine avec cette carte variée où les amateurs peuvent piocher les plats de leur préférence, dans une réalisation qui mérite sa première toque : vitello de canard fumé sauce tonnato anchois marinés, dorade royale beurre à l'ail des ours haricots cocos, gigot d'agneau de lait axuria semoule menthe et fruits confits jus de cuisson aux épices… Une séquence complète autour de 50 € avec le dessert fraise mascarpone ou le tiramisu à partager.
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PLAN
Adresse 34 Boulevard Thiers
64500 Saint-Jean-de-Luz
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier
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Restaurants à proximité

Ouvert
Erroa
13
/ 20
Table de Chef
Erroa
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Chef Mathieu Moity
Cuisine Basque | Local
Budget 22 € à 28 €
Ouvert
L'Essentiel
12
/ 20
Table Gourmande
L'Essentiel
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Chef Morgan Ortega
Cuisine Français
Ouvert
Aho Fina - Grand Hôtel Thalasso & Spa
12
/ 20
Table Gourmande
Aho Fina - Grand Hôtel Thalasso & Spa
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Chef Jean-Christophe Burlaud
Cuisine Cuisine saine | Français
Budget 65 €
Ouvert
Le Bar Basque
Sélectionné
Le Bar Basque
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Cuisine Basque | Français
Budget 30 €
Ouvert
Petit Grill Basque - Chez Maya
12
/ 20
Table Gourmande
Petit Grill Basque - Chez Maya
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Cuisine Basque | Local
Budget 35 €
Ouvert
Chez Pablo
11
/ 20
Table Gourmande
Chez Pablo
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Cuisine Local | Poissons & Fruits de mer
Budget 16 €
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Hôtels à proximité

Ouvert
Grand Hôtel Thalasso & Spa
Hôtel d'Exception
Grand Hôtel Thalasso & Spa
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Service voiturier
Budget 288 €
Restaurant
Ouvert
Parc Victoria
Hôtel d'Exception
Parc Victoria
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Truc en + Borne de recharge électrique, Parking privé, Restauration sur place, Salle de fitness
Budget 208 €
Ouvert
Hôtel Bizipoz
Hôtel de Prestige
Hôtel Bizipoz
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Truc en + Animaux acceptés, Enfants bienvenus, Restauration sur place
Budget 108 €
Ouvert
Hôtel La Réserve
Hôtel de Prestige
Hôtel La Réserve
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Parking privé
Budget 140 €
Restaurant
Ouvert
Château d’Urtubie
Hôtel Remarquable
Château d’Urtubie
Lieu 64122 URRUGNE
Truc en + Charme, Parking privé, Piscine, Room service
Budget 170 €
Ouvert
Hôtel Le Madrid
Hôtel Confort
Hôtel Le Madrid
Lieu 64210 GUÉTHARY
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place
Budget 90 €
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