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Mahé

34006 MONTPELLIER
12.5/20
 Table Gourmande
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Cuisine Cuisine saine | Français
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25€ à 55€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande La grande terrasse végétalisée est un argument de poids pour cette jeune table très animée, en prolongement de ses deux salles, sur la Pompignane, proche du bowling. L'équipe est bien en place, le chef travaille une cuisine de saison plutôt fine et délurée, son épouse assiste en salle l'unique serveur et le moteur tourne rondement : tarte fine de ris d'agneau, pesto de champignons à l'ail noir, haricots mange-tout à l'huile de noisette, une agréable entrée aux textures maîtrisées, dos de merlu de bonne cuisson, asperges blanches poêlées, hoummous de fèves, chorizo ibérique et coulis de pois, dessert fraise rhubarbe joliment présenté, avec une ganache ivoire basilic et un gel d'agrumes. Cave à dominante régionale avec une bonne proportion de bio.
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Plan
Adresse 581 Avenue de la Pompignane
34006 Montpellier
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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12.5/20
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Restaurant 13/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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