Magma

Rating: 12
Author: Gault&Millau

24 Rue Saint-Manvieu, 14000 Caen, France

12/20
Table Gourmande

RÉSERVER

6 PHOTOS

Chef: Olivier Barbarin
Cuisine: Français
Style: En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

23 à 82

L'avis de Gault&Millau 2026

L’ancien chef du château d’Audrieu 4* Olivier Barbarin s’est réinventé en chef de restaurant branché dans le centre de Caen, une des adresses les plus modernes et engageantes de la ville. Le restaurant fonctionne en menus cachés, des formules inspirées du moment et des saisons, assurant au chef toute la licence pour réinventer ses plats. Bonne intuition et bonne exécution font de l’adresse un rendez-vous fiable, pour un repas d’affaires comme un dîner en amoureux. Cave agréable.