Madame Fan

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

18 Rue Bayen, 75017 Paris, France

12.5/20
Table Gourmande

APPELER

6 PHOTOS

Lieu: Paris
Cuisine: Français | Fusion
Truc en +: Animaux acceptés
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

39 à 95

L'avis de Gault&Millau 2025

12,5/20

Table Gourmande

Au déjeuner, un petit menu à 39 € pas si emballant que cela, et une carte plus gourmande qui fait voyager dans des préparations franco-asiatiques. Rouget, shiso, prune, thé noir, puis la pêche du jour avec poireaux fermentés, haddock et capucines, pour finir un mélange chocolat, aubergine et glace à l'ail noir. Le soir, un menu dégustation en sept séquences montre davantage dans ce quartier bien pourvu. La cave est assez éclectique, ajoutant un choix de sakés.