Ma Cuisine

21200 BEAUNE

13/20
Table de Chef

Chef Stéphane Millet

Cuisine Français | Traditionnel

L'avis de Gault&Millau

13/20

Table de Chef C'est un des ambassadeurs de la cuisine bourguignonne, pouvant se rencontrer à Beaune et à Singapour, comme pour signifier la capacité internationale de la maison à représenter sa région. L'établissement de presque trente ans fait ainsi vivre un vrai sens de la tradition régionale, avec une reproduction exacte des classiques : les œufs en meurette, la compote de lapin à l'estragon, les escargots traditionnels, l'aile de raie aux câpres, un demi-coquelet grillé, un bœuf bourguignon, un pigeon entier rôti. Très belle cave.

PLAN

Adresse Passage Sainte-Hélène
21200 Beaune

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Pierre Escoffier Sommelier

Stéphane Millet Chef

Menu A la carte

Entrée 12 escargots traditionnels 17 € Oeufs en meurette 13 €

Plat principal Souris d'agneau 19 € Ris de veau à la crème 39 €

Dessert Assiette de fromages 12 € Fromage blanc 4 €

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Ouvert

/ 20

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La Part des Anges

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Cuisine Français | Traditionnel

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13.5

/ 20

Table de Chef

8 Clos

Lieu 21200 BEAUNE

Cuisine Français | Local

Budget 39 €

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Caveau des Arches

Lieu 21200 BEAUNE

Chef Christophe Gautheron

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 30 € à 46 €

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Le Carmin

Lieu 21200 BEAUNE

Chef Christophe Quéant

Cuisine Français | Local

Budget 50 € à 178 €

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Garum

Lieu 21200 BEAUNE

Chef Christophe Bocquillon

Cuisine Cuisine saine | Français

Budget 53 €

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Caves Madeleine

Lieu 21200 BEAUNE

Cuisine Français | Local

Budget 25 € à 55 €

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L'Hôtel de Beaune

Lieu 21200 BEAUNE

Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

Budget 320 €

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Hôtel d'Exception

Hostellerie Cèdre & Spa

Lieu 21200 BEAUNE

Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 300 €

Restaurant

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

Les Chambres de l'Imprimerie

Lieu 21200 BEAUNE

Truc en + Chambres d'hôtes

Budget 140 €

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

Le Clos du Colombier 1817

Lieu 21630 POMMARD

Truc en + Piscine, Restauration sur place, Spa

Budget 235 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hostellerie de Levernois

Lieu 21200 LEVERNOIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M

Budget 290 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

La Cueillette - Château & Spa de la Cueillette

Lieu 21190 MEURSAULT

Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 271 €

Restaurant

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