Louise

Rating: 14
Author: Gault&Millau

56100 LORIENT

14/20
Table de Chef

16 PHOTOS

Chef: Julien Corderoch
Cuisine: Français | Gastronomique | Local
Style: En famille | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

Julien Corderoch est ici chez lui, dans son restaurant et dans sa ville, dont il connaît chaque recoin et toute l’humeur, sachant capter ainsi l’air et l’esprit d’un pays breton dont il s’inspire à chaque assiette. Le chef déroule des menus à l’aveugle aux intentions maîtrisées, proposant une vision contemporaine pour chaque thème, le terre-mer en trois services, le petit voyage côtier en cinq et le grand en huit services, pour bien mesurer toute l’envergure du talent. Service impeccable.