Lou Mas Café

30000 NÎMES

12/20
Table Gourmande

Cuisine Français

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

36 €

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Produits régionaux et terroir bien mis en avant : la mission est accomplie dans ce café moderne lancé il y a quatre ans par Olivier Douet et Stéphane Debaille. Le Mas des Agriculteurs proche fournit les bons légumes qui accompagnent le poisson du jour, la tête de veau, le cochon cuit en basse température ou encore le magret de canard. Du fermier, du bon et juste goût, un accès facile, tout ce qui explique et justifie le succès, avec une équipe pro en salle et une large cave également régionale. Le menu complet à 44,90 € fait le tour de la question, avec le pâté croûte en entrée ou l'effeuillée de brandade, et le baba en dessert.

PLAN

Adresse 583 Rue Michel Debré
30000 Nîmes

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Tartare de Thon de Méditerranée Brunoise de courgettes, oignons doux des Cévennes ciboulette, coriandre, aneth, sauce wasabi et citron vert 15 € Crème de courgettes au curry vinaigrette à la Truffe, œuf de poule poché, jeunes pousses 15 €

Plat principal Porc de Lozère (origine France) Côte cuite à basse température marquée à la grillade, jus de porc au poivre Timut, légumes de saison 24 € THON ROUGE de Méditerranée Pavé à la plancha, caviar d'aubergines, légumes de saison sauce wasabi 29 €

Dessert Paris Brest revisité Crème de châtaignes, sauce pralin, noisettes caramélisées crème glacée au yaourt 10 € Riz au lait Riz rond de Camargue cuit comme un riz au lait zestes de citron vert, figues rôties à la réduction sangria 9 €

Formules Menu 36 €