Les Vignes

34000 MONTPELLIER
12/20
Table Gourmande

Infos pratiques

Chef
Thierry Germain
Cuisine
Français
Truc en +
Animaux acceptés | Menu enfants | Terrasse
Style
Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
20 à 25

L'avis de Gault&Millau 2026

Une table discrète et pourtant bien centrale, dont la longévité est un argument incontestable. La toque est durable et solide, et les fidèles ne changent pas leurs habitudes pour goûter cette cuisine mignotée qui ne se contente pas d'aligner les produits : velouté de patate douce bonbons croustillants de mulet aux poireaux, souris d'agneau confite à la provençale pommes duchesse, cigare croustillant au chocolat. Comme l'enseigne l'indique, la cave est un bon ambassadeur du vignoble languedocien.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 2 Rue Bonnier d'Alco
34000 Montpellier
JE M'Y RENDS
Horaires d'ouverture

HORAIRES

  • LU
  • MA
  • ME
  • JE
  • VE
  • SA
  • DI
Les peoples
  • Thierry Germain
    Thierry Germain Chef
    Thierry Germain Thierry Germain Chef
  • Thierry Germain
    Thierry Germain Manager
    Thierry Germain Thierry Germain Manager
  • Carine Tasselli
    Carine Tasselli Sommelier
    Carine Tasselli Carine Tasselli Sommelier