Les Tourelles - Château d'Apigné

35650 LE RHEU
13/20
 Table de Chef
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7 PHOTOS
Chef
Nicolas Briand
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé | Service de livraison
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
55 à 82

L'avis de Gault&Millau 2025

Une demeure élégante, à la campagne, à quelques minutes de la capitale bretonne. On s’y retrouve pour un week-end de charme et pour la table dirigée par Nicolas Briand qui, sans chercher à bouleverser le paysage gastronomique local, s’attache avant tout à rassembler autour d'une cuisine soignée, aboutie et qui ne prend que peu de risque, avec l’œuf parfait, aubergines au miso et oignons roses, le joli suprême de canette rôtie, potimarrons et pralin salé et la religieuse choco-caramel revisitée, glace vanille Tonka. Cave variée, service discret et disponible.
LIEU

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Adresse Le Château d'Apigné
35650 Le Rheu
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Horaires d'ouverture

HORAIRES

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Les peoples
  • Nicolas Briand
    Nicolas Briand Chef
    Nicolas Briand Nicolas Briand Chef
  • Julien Hayere-Luciani
    Julien Hayere-Luciani Directeur de salle
    Julien Hayere-Luciani Julien Hayere-Luciani Directeur de salle
  • Julien Hayere-Luciani
    Julien Hayere-Luciani Sommelier
    Julien Hayere-Luciani Julien Hayere-Luciani Sommelier