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Les Terrasses de Lyon

69005 LYON
14.5/20
 Table de Chef
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© Alexandre Moulard
© Joann Pai
© Alexandre Moulard
15 PHOTOS
Chef John Leon
Cuisine Français | Gastronomique | Local
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Parking privé | Service voiturier
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
52 € à 130 €
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L'avis de Gault&Millau
14.5/20
Table de Chef Située dans l'hôtel 5* Villa Florentine, la table offre assurément l'une des plus belles vues de Lyon, surplombant la ville depuis la colline de Fourvière. Les grandes vitres panoramiques assurent un champ dégagé pour admirer les environs, tandis que John Leon et David Delsart développent une cuisine de belle hauteur, associant produits nobles et technique éprouvée. La carte comblera aussi bien les amateurs de cuisine lyonnaise qu'une clientèle plus internationale, avec les ravioles à la rigotte de Condrieu, pignons de pin et miel fermenté, l'œuf parfait, tartare de langoustine et caviar osciètre, la quenelle de bar, risotto de céleri et crème d'oseille, le pigeonneau fermier poêlé au beurre de Bresse, cuisses confites et échalotes brûlées, un dessert de chocolat noir du Ghana Valrhona, nuage de foin fumé et piment d'Espelette. Cave bien fournie en rhône et bourgogne.
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PLAN
Adresse 25 Montée Saint Barthélémy
69005 Lyon
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
John Leon
John Leon Chef
John Leon John Leon Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Adrien Guillon Chef Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Adrien Guillon Chef Sommelier
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12
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15
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Au 14 Février
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12
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Le Comptoir
Lieu 69005 LYON
Chef Anthony Bonnet
Cuisine Français | Local
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11
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Les Lyonnais
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InterContinental Lyon - Hotel Dieu
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