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Les Terrasses de Clairefontaine

78120 CLAIREFONTAINE-EN-YVELINES
12.5/20
 Table Gourmande
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© Les Terrasses de Clairefontaine
© Les Terrasses de Clairefontaine
© Les Terrasses de Clairefontaine
4 PHOTOS
Cuisine Français
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
45€ à 95€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande La bien jolie terrasse est l'une des plus prisées autour de Rambouillet. Calme et élégance dans ce jardin de verdure sous les arbres ou l'appentis, au bord d'un ruisseau gazouillant. Pour profiter du lieu et prendre son temps, le menu «Terrasse» à 60 € permet de mesurer la qualité du travail du chef Éric Voiron à travers une séquence complète, de préférence sur des produits locaux : après les mises en bouche, une fraîche salade de poulpe et pois gourmand, le filet de bœuf glace de vin et aubergines, la cervelle des canuts et les fruits rouges avec une glace verveine citron, l'ensemble servi avec précision et savoir-faire. Et le pain est fait sur place avec une farine de la haute vallée de Chevreuse.
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Plan
Adresse 1 Rue de Rambouillet
78120 Clairefontaine-en-Yvelines
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Ouverture
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Jeudi Midi Soir
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Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Restaurant   

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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