Les Saveurs du Bistrot

69006 LYON
11.5/20
 Table Gourmande
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© Damien et Sam
© Chef Éric HUBERT
13 PHOTOS
Truc en +
À emporter | Animaux acceptés | Menu enfants
Style
Bistro/Brasserie
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
32 €

L'avis de Gault&Millau

11.5/20
Table Gourmande Un bistrot de bon aloi au-dessus des Brotteaux, où le menu à 32 € est d’un excellent rapport qualité-prix pour qui veut découvrir les traditions lyonnaises. La carte est concise et bien établie, avec des recettes légèrement revisitées, une bisque de langoustines aux lentilles roses, des pieds de veau et céleri rémoulade, huile de noix, un pavé de saumon sur la peau, embeurrée de chou vert, lard grillé et sauce au vin rouge, un roulé de poularde aux champignons, gratin de cardons à la moelle et sauce crème, une daube de lièvre aux marrons purée de courge butternut, enfin des pommes confites à la gelée de groseille et glace vanille.
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PLAN

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Adresse 10 Rue Professeur Weill
69006 Lyon
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