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Les Résidents

75017 PARIS
12/20
 Table Gourmande
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2 PHOTOS
Cuisine Français | Moderne
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
32€ à 78€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Toujours de la surprise et de la découverte chez ces Résidents qui savent si bien varier les plaisirs. En cette veille d'été, c'est le chef israélien Aviv Ettinger qui remplissait les assiettes avec une cuisine inspirée par les parfums du Levant, sans œillères et avec une belle patte personnelle : tempura de feuilles de vigne farcies à l'agneau, freekeh, labneh abricots et pignons de pin, maigre de ligne au barbecue déclinaison sur la courgette et fumet de poisson, cake frangipane cerises amandes sirop vin rouge et glace yaourt. Une séquence complète à la carte autour de 70 €, ou le Dégustation en six services pour 78 €. Bonne formule déjeuner à 32 €.
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Plan
Adresse 78 Rue de Lévis
75017 Paris
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Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Gauthier Moncel Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4 Gauthier Moncel Propriétaire
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Caroline Moncel Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4 Caroline Moncel Propriétaire

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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