Les Pins

33780 SOULAC-SUR-MER

11.5/20
Table Gourmande

1 PHOTOS

Cuisine Français | Traditionnel

Truc en + Hébergement | Jardin | Parking privé

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

23€ à 43€

L'avis de Gault&Millau

11.5/20

Table Gourmande Un hôtel 3* à la pointe du Médoc au cœur d'une nature intouchée, à quelques pas de la plage et offrant un cadre et une expérience centenaire. La vénérable demeure a ses habitués, qui apprécient aussi sa table, où l'on croisera aussi bien des influences traditionnelles qu'asiatiques. Au menu, soupe de poissons et crabes du vivier, foie gras mi-cuit, magret de canard façon thaï, chateaubriand, gambas chu-chi, longe de thon albacore sauce soja et wasabi violet, riz japonais aux graines de sésame, une crème brûlée à la fleur d'oranger.

Plan

Adresse 92 Boulevard de l'Amélie
33780 Soulac-sur-Mer

JE M'Y RENDS

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée La fameuse soupe de poisson et de crabe du vivier 14 € Foie gras maison mi-cuit aux torchons 19 €

Plat principal Émincé de bavette de boeuf grillé, sauce tamarin, citron, échalote, coriandre, menthe, éclat de riz grillé, riz thaï 26 € La poêlée de st Jacques - Risotto au parmesan, Crème balsamique, beurre blanc, tomates cerise rôties, ciboulette, copeaux de parmesan 28 €

Dessert Classique moelleux au chocolat 8 € Iles flottantes, crème anglaise, caramel et amandes grillées 8 €