Les Pères Siffleurs

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

15 Rue Gerbert, 75015 Paris, France

12.5/20
Table Gourmande

11 PHOTOS

Cuisine: Français
Truc en +: Terrasse
Style: Bistro/Brasserie | Décontracté | En famille | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

Caché au cœur du 15ᵉ arrondissement de Paris, en face de l'église Saint-Lambert, les Pères siffleurs proposent une cuisine moderne qui a du goût. Ce restaurant, avec deux salles au rez-de-chaussée, une salle à l'étage et une terrasse, est un lieu très agréable à la décoration simple mais cosy pour une ambiance de bistrot parisien. Les plats, avec des produits de saison, sont bien équilibrés, les assiettes généreuses et les associations réussies comme la ceviche de daurade royale avec betterave rôtie, pêche, poivrons et coriandre, suivie d'un aburi de saumon accompagné d'une salade taboulé, haricots verts, maïs grillé et aïoli au cumin. L'accueil est chaleureux et la carte des vins correcte.