Les Passantes

89520 SAINT-SAUVEUR-EN-PUISAYE
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Terrasse
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L'avis de Gault&Millau 2025

Grimpez l'escalier sur la place du village pour découvrir cette jolie salle mêlant rustique et moderne dans une atmosphère agréable, prolongée d'une petite terrasse. Pas d'attache évidente avec la région dans les recettes, mais les produits sont bien locaux, avec des idées et de la fraîcheur : rillettes de sardines, brick de chèvre, émincé de bavette sauce chaource, verrine aux pommes crème fouettée mascarpone…
LIEU

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Adresse 5 Place du Marché
89520 Saint-Sauveur-en-Puisaye
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