Les Passantes

14510 HOULGATE
12/20
 Table Gourmande
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© DR
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3 PHOTOS
Chef
Maxime Lehoucq
Cuisine
Français | Poissons & Fruits de mer
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
36

L'avis de Gault&Millau 2026

Le contexte économique et la concurrence poussent parfois les restaurateurs à tirer l'offre vers le bas. Ils feraient bien de s'inspirer de ces vertueuses Passantes qui offrent exactement ce que l'on attend en bord de mer : simplicité, fraîcheur, sincérité. Cette cuisine honnêtement travaillée mais pas simpliste, dans un frais décor brique et pierre apporte la bonne réponse grâce à son chef Maxime Lehoucq : maquereau brûlé à la flamme et betterave, pâté en croûte de cochon, canard, foie gras et piquillos, lotte rôtie façon bouillabaisse, compotée de fenouil, aïoli, côte de veau de Bretagne, crème de pleurotes et légumes de saison. Bon menu à 36 €.
LIEU

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Adresse 41 Rue des Bains
14510 Houlgate
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Horaires d'ouverture

HORAIRES

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    Maxime Lehoucq Chef
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