Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Les Papilles Insolites

64000 PAU
11/20
 Table Gourmande
PARTAGER
Chef Julien Guilbert
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Terrasse
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande On y apprécie surtout cet esprit cave à vins, avec ce bois à l'ancienne dépoli et ces étagères remplies de vin, qui mettent tout de suite dans le bain. La cave est spécialisée dans le bio et le naturel, plusieurs centaines de références, venant agrémenter une petite ardoise bien construite, pour se faire plaisir entre amis : cromesquis d'escargots et mesclun de champignons, lieu jaune de ligne à la plancha, panaché de légumes racines, raviolis frits algue ricotta, coulis de cresson et fumet iodé, joues de cochon confites, crémeux de patate douce et blettes, courge spaghetti et cacahuètes grillées, jus réduit miel gingembre.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 64000 Pau
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Julien Guilbert Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Julien Guilbert Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Loïc Argivier Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Loïc Argivier Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Fanny Massou Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Fanny Massou Chef

Restaurants à proximité

L'Interprète
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

L'Interprète

Lieu 64000 PAU
Cuisine Français | Local
Budget 29€ à 65€
JÒÏA MÂA
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

JÒÏA MÂA

Lieu 64000 PAU
Cuisine Moderne
Budget 19€ à 22€
La Cuisine
Ouvert
Table Originale

La Cuisine

Lieu 64000 PAU
Cuisine Français | Local
Resto Dit Vin
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Resto Dit Vin

Lieu 64000 PAU
Cuisine Français | Traditionnel
M Restaurant
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

M Restaurant

Lieu 64000 PAU
Chef Philippe Mare
Cuisine Traditionnel
Budget 23.5€
L'Ossau
Ouvert
11.5/20
 Table Gourmande

L'Ossau

Lieu 64000 PAU
Cuisine Français | Traditionnel

Hôtels à proximité

Hôtel Villa Navarre
Ouvert
Hôtel d'Exception

Hôtel Villa Navarre

Lieu 64000 PAU
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine
Hôtel Château de Projan
Ouvert
Hôtel Remarquable

Hôtel Château de Projan

Lieu 32400 PROJAN
Truc en + Charme, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Le RexHotel
Ouvert
Hôtel de Prestige

Le RexHotel

Lieu 65000 TARBES
Truc en + Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Hôtel Le Miramont
Ouvert
Hôtel Remarquable

Hôtel Le Miramont

Lieu 65400 ARGELÈS-GAZOST
Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Restaurant 12/20  
Hôtel La Voie Lactée
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel La Voie Lactée

Lieu 65200 BAGNÈRES-DE-BIGORRE
Truc en + Accès handicapés, Parking privé
Hôtel La Bastide
Ouvert
Hôtel d'Exception

Hôtel La Bastide

Lieu 32150 CAZAUBON
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 14/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires
Devenez Partenaire
EN SAVOIR PLUS