Les Magnolias

94170 LE PERREUX-SUR-MARNE
13.5/20
 Table de Chef
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6 PHOTOS
Chef
Pierre-Henri Morel
Cuisine
Français
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés
Style
En famille
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
41 € à 94 €

L'avis de Gault&Millau

13.5/20
Table de Chef Un petit essoufflement que nous espérons passager dans cette bonne maison de longue réputation. Le décor de la salle est toujours garni de toiles d’artistes, le personnel est aimable et le sommelier passionné. Et il n’y a rien à redire aux qualités intrinsèques de la cuisine, aboutie et maîtrisée, notamment au menu du marché, en surprise à 41 €, tandis que les autres formules offrent des assiettes de saison, les asperges blanches, vinaigrette de légumes aux langoustines, parfum d’herbes aromatiques ou le saint-pierre doré en escabèche de lentilles béluga, agrumes et romanesco avant le classique du chef revisité, le paris-brest au praliné et cazette de Bourgogne. Choix important de vins bio dans une carte de toutes régions.
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PLAN

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Adresse 48 Avenue de Bry
94170 Le Perreux-sur-Marne
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Les peoples
  • Pierre-Henri Morel
    Pierre-Henri Morel Chef
    Pierre-Henri Morel Pierre-Henri Morel Chef
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    Rafael Da Silva Lima Chef Pâtissier
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    Jean Duc Directeur de salle
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    David Charvolin Sommelier
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