Les Jardins de Sophie

Rating: 13.5
Author: Gault&Millau

Route du Valtin, 88400 Xonrupt-Longemer, France

13.5/20
Table de Chef

APPELER

10 PHOTOS

Lieu: Xonrupt-Longemer
Cuisine: Français
Truc en +: Accès handicapés, Animaux acceptés, Hébergement, Jardin, Menu enfants, Parking privé, Terrasse
Style: En famille, Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

59 à 110

L'avis de Gault&Millau 2026

13,5/20

Table de Chef

Le lieu, en pleine nature vosgienne, est proprement idyllique. Une grande maison riante dans la verdure, des équipements de grand confort, un restaurant qui tient bien ses toques, voilà quelques atouts motivants. Le chef Morgan Fady assure la satisfaction générale par des recettes bien lustrées en accord avec le standing recherché : gratinée de macaronis artichaut et foie gras, crudo de sardines ponzu feuille de figuier, rouget grillée chicorée jus d'arête à la mélisse de grenade, ris de veau croûté aux noix tagliatelle de salsifis chimichurri à l'anchois. Une belle recherche qui se poursuit jusqu'au dessert, avec par exemple les griottines de Fougerolles stracciatella chocolat… Bon menu à 66 € qui visite la carte, cave classique.