Les Gentianettes

74360 LA CHAPELLE-D'ABONDANCE
12/20
 Table Gourmande
PARTAGER
4 PHOTOS
Chef
Claude Trincaz
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Parking privé
Style
En altitude | En famille | Romantique

L'avis de Gault&Millau

12/20
Table Gourmande Du douillet, du gourmand, du généreux dans ce fief de la famille Trincaz, chalet idéal dans cette vallée d'Abondance qui porte si bien son nom. Claude Trincaz cumule les titres qui définissent la haute tradition, Maître-Restaurateur et Disciple d'Escoffier. Des produits nobles (foie gras, saumon Bömlo, langoustines, saint-jacques) se mêlent aux richesses de la montagne pour définir une cuisine franche et bien faite.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...

PLAN

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 73 Route De Chevenne
74360 La Chapelle-d'Abondance
JE M'Y RENDS
Les peoples
  • Created with Fabric.js 5.2.4
    Claude Trincaz Chef
    Created with Fabric.js 5.2.4 Claude Trincaz Chef
  • Created with Fabric.js 5.2.4
    Sandrine Trincaz Sommelier
    Created with Fabric.js 5.2.4 Sandrine Trincaz Sommelier
Entrez dans le monde de la gastronomie
Georgia
Georgia
https://ge.gaultmillau.com