Les Gamins

Rating: 12
Author: Gault&Millau

10 Rue Pasteur, 25000 Besançon, France

12/20
Table Gourmande

5 PHOTOS

Cuisine: Cuisine saine | Français | Local
Truc en +: Terrasse
Style: En famille | Entre amis | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

25,90 à 42

L'avis de Gault&Millau 2026

Juste à côté de la place Pasteur, le bistrot d’Arnaud et Clothilde apporte une belle fraîcheur à la scène locale, avec leur assiette actuelle et de saison. Les idées sont dans l’air du temps et sont bien exposées, aussi bien dans le dressage que l’exécution. Au menu à 42 €, le velouté froid de poireau et cresson, haddock, la truite et gastrique de mandarine, crème de chou-fleur et artichaut barigoule, le veau et poulpe, salsa verde, polenta et asperges, un dessert de rhubarbe, fraise et baies roses. Superbe cave avec plus de cinq cents références.