Les Frères Marchand

Rating: 10
Author: Gault&Millau

93 Grande Rue, 54000 Nancy, France

Sélectionné

APPELER

3 PHOTOS

Lieu: Nancy
Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Style: Bistro/Brasserie, En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

19 à 33

L'avis de Gault&Millau 2026

Sélectionné

La Lorraine et l'Alsace réunies à table chez les Frères Marchand, aujourd'hui le fromager le plus connu de l'Est de la France. En terrasse ou dans la grande salle, l'ambiance est toujours un peu festive et bien détendue autour des spécialités généreuses : terrines, flammenkueche, salades, et toutes les viandes de tradition, avec ou sans fromage, jambonneau braisé gratiné, gratin dauphinois truffe et comté, choucroute, andouillette 5A, râpés de pomme de terre, pierrade, fondue, raclette…