Les Etangs

57100 MANOM
13/20
 Table de Chef
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15 PHOTOS
Chef
Philippe / Franck Fiorini / Legile
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Jardin | Parking privé | Terrasse
Style
Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
50 à 60

L'avis de Gault&Millau 2025

À la sortie de Thionville, cette belle table installée dans un cadre bucolique avec vue sur l'étang est une bonne option bourgeoise, dans son style feutré et cossu. Le chef y réalise une cuisine française de bon niveau, bien indiquée pour les grandes occasions : escargots de Thionville en habit de chou vert, bouillon aérien d'herbes du potager, homard, risotto moelleux et jus de carapaces au vin jaune, cœur de ris veau braisé au beurre salé, tombée de chou et jus gras au guanciale. Service professionnel.
LIEU

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© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse Route de Garche
57100 Manom
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  • Philippe / Franck Fiorini / Legile
    Philippe / Franck Fiorini / Legile Chef
    Philippe / Franck Fiorini / Legile Philippe / Franck Fiorini / Legile Chef
  • Marie-Pierre Nasso
    Marie-Pierre Nasso Sommelier
    Marie-Pierre Nasso Marie-Pierre Nasso Sommelier