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Les Darons

35000 RENNES
12/20
 Table Gourmande
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3 PHOTOS
Chef Vincent Guillemot
Cuisine Français
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
19€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Un bistrot comme on les aime : un cadre chaleureux où le bois trouve à s’exprimer, des tables à touche-touche pour l’indispensable convivialité, un comptoir devant la rôtissoire pour saliver, se désaltérer et échanger avec Vincent Guillemot, un service tonique et complice sous la houlette de Sophie et, bien sûr, des plats à l’ardoise qui donnent simplement envie ! Telle cette franche terrine de cochon et canard maison titillée par des pickles de coing, ce filet de merlu rôti à la crème de topinambours ou bien encore cette pastilla de poulet-haddock (un poil trop sèche tout de même), crème de chou-fleur et pommes de terre fondantes. Quant à la tarte aux agrumes, mousse mascarpone à la bergamote, elle assure un final souriant. Courte sélection de vins parfaitement adaptée. Ces vignerons ont fait leurs preuves ! Brouilly du domaine Trichard, crozes-hermitage du Colombier, coteaux bourguignons du domaine Jobard-Morey, côtes de gascogne du domaine Pellehaut, côtes du marmandais d'Elian Da Ros...
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Plan
Adresse 16 Rue Baudrairie
35000 Rennes
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Ouverture
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Vincent Guillemot Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Vincent Guillemot Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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