Les Canailles

54710 LUDRES
11.5/20
 Table Gourmande
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9 PHOTOS
Chef
Benoit Keller
Cuisine
Français
Truc en +
Accès handicapés
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
24

L'avis de Gault&Millau 2025

Dans une zone industrielle, cet établissement improbable est pris d'assaut par les amateurs de cuisine bistrotière, et il faut absolument réserver pour cette cuisine canaille. L'os à moelle est généreux et accompagné de focaccia au romarin et échalote confite, les pattes de poulpe partagent l'assiette avec un carpaccio de betteraves rouges et de betteraves jaunes rôties, un simple et fade baba au rhum avec de la chantilly termine les agapes. Simple carte des vins à prix sages, mais correspondant bien à la cuisine proposée.
LIEU

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Adresse Route de Fléville
54710 Ludres
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