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Les Cadets

44000 NANTES
12.5/20
 Table Gourmande
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© Shant Sarafian
© Shant Sarafian
© Shant Sarafian
9 PHOTOS
Chef Charles Bernabé
Cuisine Cuisine saine | Français | Local | Poissons & Fruits de mer | Végétarien
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
36€ à 105€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande La maison fait son chemin, depuis que nous l'avons découverte il y a trois ans. Les deux frères, Charles en cuisine, Tristan en salle l'ont fait évoluer, toujours dans la distinction et la discrétion, pour atteindre les deux toques avec finesse et régularité. Les menus du soir sont cachés, à 85 et 105 € selon le nombre de services, mais les amateurs du franc jeu trouveront au déjeuner, de quoi se ravitailler avec élégance : œufs de truite chou-fleur et câpres, volaille d'Ancenis en croustade sauce poulette, filet mignon cerfeuil tubéreux et blette constituent un beau menu à 36 € qui se termine par un dessert agrumes butternut. Cave intéressante sur la région.
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Plan
Adresse 15 Rue des Hauts Pavés
44000 Nantes
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Charles Bernabé Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Charles Bernabé Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Tristan Bernabé Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Tristan Bernabé Directeur de salle
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Tristan Bernabé Chef Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Tristan Bernabé Chef Sommelier

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